酒是男人命脉里真正的血液，是精神里的另一缕魂魄，一直沽沽不倦地流淌在他们的生命里、驻守在他们的心灵世界里。缺乏酒气浸洇的男人，犹如很少雨露灌溉的禾木，是一种蔫蔫的厌卒，是一曲哀哀的没有激扬音符的弹唱，是一条溪流不知所措的弥漫，是一枚没人点火促其升空的火箭。没有了酒，男人生命里的所有一切，都只是静静地绚烂，不能到达猎猎的辉煌。这样的生活，男人一般怕是不爱的吧。
在硝烟腾腾、马蹄奔奔的战场上，酒是男人看得见的乐趣、摸得着的幸福、精神的麻醉、临时的寄托。凭藉着酒的豪气，他们可以视死如归、断敌根基、在血海里杀开一条生路。这条路，可以送人无归、也可以锦衣而还；在暗剑明刀、云诡波谲的官场上，酒是男人的利器，可以封敌咽喉，可以护己性命，尽管也有两败俱伤的结局，那也是一种恣意自蹂蹂人的快感。在文字恣肆、笔墨纵横的文场上，酒是消魂摄骨的魔孽，凭藉着酒的文字是活泛的、真切的、美丽的，犹如剑走偏锋的邪佞、光漏薄云的突兀，有一种常态不易企及的境界。
古来，关于酒男人的例证真是多多，显着一些的例子是：张翼德因酒而骁勇无比，也因酒而魂归西天。李白先生斗酒百诗，灵光频闪、佳思泉涌，最终成为结缀在璀璨绮丽的唐代硕大诗树之上的一枚精灵之果。这些是另一个时代酒气男人们的传奇了。
在而今没有硝烟的年代，酒场是男人们“刀枪入库 马放南山”的另一战场。因为没有生死的思虑，因为无需抒写的构思，在男人们觥筹交错、推杯换盏的交际里，彼此间徒手相搏，相互间赤诚而灌，因而更见得酒气的干云，如雷挟电的豪爽，抑或是如神似仙的悠然。
曾经见识诸多酒场的角逐。开始只是相敬之间，岂知接下来即是礼节之后的兵虏之阀？于是，桌桌演义着小杯换大杯，大杯换口杯一类的豪情。在酒气的诱惑和挑逗中，最终撕下了男人们温良恭俭让的外表。男人对于酒的情衷于此一现：因酒而胆气豪宕，源酒而性情毕现。木讷被激发成秀口，文雅被兑换成粗犷，野蛮被过滤成温驯，懦弱被放大成勇敢。平日里见识的一切，都会有所改变。觉得：能在酒气里沉定如山的男人，多是魁鳌之辈；在酒气的泛滥里曲意逢迎的男人，半是从属之僚。
有男人的地方，必定有酒气的传说盛行。可以说，在人生的旅程里，除了肉体上的女人，在灵魂的领空里，男人和酒纠缠得最深。酒是男人生命中真正的血液，是英雄的剑胆，是壮士的琴心，是俗人的脱俗之据，是出世之人重染尘嚣的表示。没有酒液充盈的男人，是一柄始终不能出鞘的利剑，只有蜗居的局促和窝囊，不能体会抽取的激荡、也不能咂品收拢的喜悦、没有崭露的挥洒、更缺乏开放的辉煌。
我的家乡诞生了酒圣杜康。一直很感慨杜康浪漫而奢靡的创造，一直很着迷于先人们勇敢而豪情的尝试。曾经去采风，在秦地的白水，感觉每一条干涸的河流，仿佛都在述说着昔日酿造的荣耀；每一阔大的厅房，都在隐隐地传送着杜康们酿酒的声响。
这种声响，经过岁月无知无量的漫漶，传递给我的祖父，使他雄心勃勃地要历练成一位酿酒之师。在繁忙的烧锅坊里，用石石囤囤的糜谷，展示着青春的智慧、计算着财富的脚步、料理着发家的梦想，并最终将自己绝世的商业才华，绽放在浓浓的酒香里。
然而，是否因为这一路走来的酒香啊，在远古时候就已经泛滥着邪佞之气？在每一口阔大的铁锅烧煮的糜谷的翻滚里，在腾腾热浪对于金钱的打造里，在勤勉多慧的祖父以酒换来的金钱里，是否也凝结了诸多无法遣散的忧怨？抑或是在酒气的排遣里，早已经裹携了这一场银财阴谋？最终，祖父的金钱晃花了他人的眼、唤醒了他们的贪欲，随之而来的是对其不择手段的掠夺：在一场人为的病痛里，祖父的生命，被隐秘的掳掠封存在了英气勃勃的青年时代，永远地在梦想中定了格。
这一袭人欲望的迷醉，这一份深重的酒痛，隐隐地沉积在祖母六十多载的岁月之河里。如何得来的，就得如何还回去？因酒而催生的一切，最终靠不住。这或许就是生命的准则。
其实，在日月高速运转、四季不停循环、日夜不断更迭、你我不住轮回往生的各类轨迹里，又有什么东西真的永恒？为什么关于酒的迷醉却这样地深？
记得最早见识酒的面目，还是在六七岁的时候。逢新年的时节吧，兴致颇高的老祖母，居然捧了锡铁酒壶，在高脚的锡铁杯里浅浅地斟了酒水，送到满怀好奇的孙儿面前，让他们来尝一尝这迷醉世人的甚物。这是一种度数极高的烧酒。立时，有辛辣的感觉强烈地刺激着味蕾，禁不住的口水喷涌而出，这才对于大人们昔日筵席上的推杯换盏有了质疑：干吗要相争着、礼让着去喝这一壶呀？！当时，并不知道在祖母的心房里，还封存着一个惨烈的酒魂的故事。知晓此事，当是在懵懂青年之时，祖母来给我护佑稚子，在隐隐的岁月之轮的旋转里，才听闻了这一曲哀音。但因为年代的阻隔，岁月的幽远，家庭的悲剧也变得像是世间的故事？有些许的感伤，并不很痛。
又记起有一年和朋友们东走齐鲁。齐鲁是酒风颇盛之地。当时又正值最兴盛的时候：以“孔”字开头的酒瓶子滚滚不断地流向全国各地。记得在鲁地的酒桌上，大家伙都是使劲儿劝酒。他们根本不相信不能喝酒的托辞。每一餐下来，都会落个心神焦虑、桃腮飞霞的局面。也有呕心挖肺的彻痛，落到此是一种不太美的境地。好在当地的酒，度数并不太高，三十多度的白酒很普遍，因而此类事体也就少些吧。李太白是否也饮用过鲁地之酒？因为他有“鲁酒千杯不醉人”的海量宣言？可能是度数低的缘故，鲁酒也称薄酒。
薄酒也有积重积厚的一面。在酒桌上，酒气飞扬的人，往往也是量雅之人。一次，一位仁兄喝酒过量，言语奇多，厂子里当时正在布置一个展板，此仁兄写得一手好字，就有人拿了广告笔，让他劳动。他气势非凡，嘴里不住念叨，手下却流泄出行云走鹤一般的优美字体，看得人心里痒痒的，觉得喝酒也是一件很有情趣的事情。这是对酒感受亲近的第一回。
还有一次。一年返乡时，同行者里，有一位不小心打破了准备带给亲友歆享的酒瓶子，满车厢里，酒香弥漫，让人不由自主地陷入短暂的沉醉，似乎也一下子领略了古远的杜康在揭篦而醉的一霎那的惊喜？是否因此也理解了男人们的酒精情怀？
然而，关于酒的鄙鲁之事也实在太多太糗！
在佛教里，以酒为迷乱之始。一个经典的故事：一人饮酒，见邻妇鸡，遂取刀杀之，准备下酒；邻妇寻鸡，此君又因酒迷色，于是，清净的生活被拉成一团乱麻。所以，为了达到心灵的澄静，佛教主张之一便是戒酒。
在生活里，因酒而起的磕拌，几乎遍布在每个寻常人家的烟火痕迹里。只要悉心体味，可以随意拘捕得到。对于酒男人的评价和纷争也多。有一份不成文的严厉：几乎任何嗜酒者都得不到家人的宽容和笑颜。一位朋友，见酒必喝，逢喝必醉，逢醉必说。什么样的言词都有：不见平日的掩饰拘谨，不见昔日的温文尔雅，坦诚成一性情中人。这样的场面多了，经历泛滥，见识和作为自然赢得众人唏嘘，家人烦怨，因为饮酒过多，毕竟是损伤健康的事体啊。
我家老公每次酒归，酣睡之际，除了给他奉解酒茶一类，数落和叱责简直是不由地喷口而出，要他赌咒，要他誓言，明知不奏效、不管用，还只是去禁箍，去告诫，甚而冷雨狂风。然而，对于存心绽放的心灵来说，有没有酒，其实都是一样的。
酒至半酣乃是佳境，月逢半圆留有企盼。对于和酒跟随了千千年万万月的男人来说，该如何度量、如何把握、如何嗜爱，焉知不是一道迷宗迷性的人生答题呢。
然而啊，酒的雄，毕竟不是人的雄；酒的香，有时候也不能完全地转化成人的香。逢香化臭、善恶遭逢，酒的这一些衍变，可能连酒祖杜康也始料不及吧？否则，怎么会痴迷到以酿酒为创造呢？因而，如何写好男人和酒的关系？如何使酒为我所乐？如何使酒催放美丽的人性而剔除糟糗的味道？就实实在在地依赖手捧酒杯的另一半了。这是看着男人饮酒时女人的心里话；也是我好的差的都不放过、散乱地码文字欲休还说、不了难了的酒之情结吧。
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