因为葡萄品种的不同，酿造工艺的不同和葡萄年份的不同，造就了葡萄酒的千变万化。 正如认识一个人一样，认识一款的葡萄酒也是从外在和内在的特征开始，直至其最终在脑海中留下永久的烙印。那么，需要怎样做去欣赏一款葡萄酒呢？
* 观察葡萄酒的颜色(Color)。葡萄酒的性感很大程度上来自于颜色，当琼浆流入酒杯时，你便能感受的大自然对人类的慷慨馈赠。
- 在一个光线较好的环境里，应不难观察到酒杯中葡萄酒的颜色。颜色能告诉你很多信息：
一般来说，新酒的颜色较轻，红葡萄酒呈紫色或红宝石色。陈酒的颜色趋於棕红。
- 正常情况下，葡萄酒的颜色应是清亮的。如果看上去污浊或酒体流动性差，有油腻的感觉，那该葡萄酒便不太好了
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