每一個人的口感不同，同樣的東西入口後不可能有一樣的感覺，所以食物與酒配不配實在是見仁見智，以下是酒阁收集的几种根据多位国內外老饕食物与酒搭配方法，供爱酒客参考：
1. 生蠔和 Chablis 白酒
2. 羊肉和 波尔多紅酒
3. 鹅肝跟 波尔多Sauternes甜白酒
4. 鲑魚和用 Pinot Noir做的酒
5. 勃根地式牛肉跟 勃根地紅酒
6. 炖牛肉跟 意大利Barolo酒
7. 烤魚跟 葡萄牙Vinho Verde酒
8. 波特酒 跟胡桃和Stilton乳酪
9. 甘西班牙雪利酒 跟濃湯
10. 羊奶乳酪跟 鲁瓦区甘白酒
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