在澳洲酒庄游游逛逛

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去澳洲不去酒庄,几乎是如入宝山空手而归。去酒庄不去巴罗莎谷(BAROSSAVALLEY),等于是去北京没有登长城。

  近年来,澳洲葡萄酒的世界地位与日俱升,品质几乎仅次于法国酒。而在澳洲几百个酒庄中,产量最大、品质最好、名气最盛的酒庄几乎都集中在巴罗莎谷。

  巴罗莎谷位于南澳,离州府阿德莱德约有一小时车程。巴罗莎谷约有三十多公里长,一条主要的公路,串起三个小镇,公路沿线,有很多如鱼骨一样的叉路,通向大大小小四十几个酒庄。这当中,有澳洲最负盛名的PENFOIDS,有在深圳到处能看到的WOLFBLASS,有产量惊人的YALDARA。根据我们对酒的喜好,选了五间酒庄,其中有两间是游客常去的,CHATEAUDORRIEN和YALDARA,再有一间澳洲第一大酒庄PENFOIDS,还有两间以出产美酒出名的SEPPELT和CHARLESMELTON。早晨出门时,酒庄还没有开门,于是开着车在山谷里转了一圈。这里地处丘陵地带,地形起伏,山间到处是整齐的葡萄园,园中掩映着一个个精美的酒庄,看起来让人心醉。

按照计划,第一站去澳洲最负盛名的酒庄奔富。去前听说奔富酒庄在上午有一个品酒活动,可到了那里才知道,这个品酒活动代价不菲,要付一百多澳币,折合人民币六七百块。不像别的酒庄,品酒免费,只要临走买两瓶酒就行了。当然,花了钱的品酒活动自然与众不同,不仅有专人讲解,还可以品尝全系列的奔富酒,还包括几千块一瓶的奔富GRANGE。

 离开奔富,我们去了CHATEAUDORRIEN,著名酒评家JAMESHALLIDAY撰写的一本酒书上,他甚至不愿意对这间酒庄的酒进行评级,只介绍说“这是一间游客直销做得非常成功的公司”。YALDARA也是一间很会做市场的酒庄,它的产量极高,一年有六七十万箱。由于我天生对超大型酒庄怀有偏见,酿酒是一门艺术,我不太相信大工业会有动人的出品,于是只在建筑前面徘徊一阵就走了。

CHARLESMELTON酒庄几乎在所有的酒书上都会提到,因为它有个与众不同的特点,它专造好酒。酒好,别的方面也就随心所欲了。当我们赶到的时候,天下着雨,从叉路进入酒庄,开过一条烂泥路,来到酒庄门前,发现这是一栋普通得有点寒酸的木屋,旁边是一个规模不大的现代化酒厂。里面是一张大桌子,周围坐着一圈人在品酒,屋里没有空调,靠一个壁炉取暖,不知道烧的是什么木头,辟啪作响。虽然不豪华,但却有种家庭氛围,一长一幼两位妇女在招呼大家,忙得不亦乐乎。

  坐在那里,看了一些有关这间公司的介绍和评价,其中有位酒评家说,在各类酒的评比中,CHARLESMELTON的酒如果不得奖,那才是一件值得说一说的事情呢。

  在那里,我们点了几种酒,我的感觉是,他们的做法是以朴素的工艺,达到较高的水准,一种简单而直接的风格。在那里,我们坐了很久,尝遍了他们几乎所有的产品,也买了好些瓶酒,然后才依依不舍地离开。

当天晚上,我们开了一瓶CHARLESMELTON出品的2001年NINEPOPES,度过了一个微熏的夜晚。


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