中国大陆改革开放二十余年的成果,造就了一座座现代化的城市。这些逐渐迈入现代之林的大城市,北、中、南各以北京、上海和广州为代表,除了城市风貌的不断翻新,夜生活也成为展现这些城市特色和活力的不二方式。三个城市由于开放的时间和重点不一,各自形成独树一格的夜生活,而三地的台商夜生活也因地而异。
北京既为首善之区,自是外国使馆和外商云集的地方,觊觎外国人士的可观消费能力,孕育而生的商店自然不在少数,包括百货公司、各国风味的餐厅、酒吧,构成北京的夜生活。集中在长安大街和王府井步行街的百货公司,为一般观光客常去之处,但是对于长期居住在北京的台商而言,休闲之处则多为特色餐厅或是酒吧。有口碑的餐厅散布于北京各角落,通常需有识途老马带领,才有机会一饱口福。簋街是一处餐厅较为集中的地区,且营业通宵达旦,北京当局为迎接二○○八年奥运,正计划将此区整修为特色美食街。
享尽美食之后,北京还可以找到各国风情的酒吧,这些酒吧集中于有「酒吧一条街」之称的三里屯、朝阳公园附近、以及光华路使馆区及外交公寓周围。另外,类似日商、韩商有群聚现象,这些族群居住之处,也可发现许多日、韩式餐厅和酒吧,例如日本餐厅、酒吧多集中在东三环燕莎友谊商店附近。近几年前往北京的台商逐渐增多,许多人不约而同选在北四环亚运中心附近定居,当地也陆续出现许多台式餐厅、茶坊和咖啡厅,逐渐成为台商的夜生活重心。
说到上海的夜生活,大概没有其它大陆城市能出其右。上海远在民国初年就已有纸醉金迷的封号,十里洋场的灿烂景象,更使上海赢得「东方巴黎」之美名。上海经过这一波台商投资热后,已成为大陆主要台商聚集的地区之一,更有人估计连同眷属在内,可能有高达三十万台湾人在上海。自然而然,上海的夜生活也离不开台湾的影子了。对台商而言,最受欢迎的地区首推仙霞路,此地林立大大小小的KTV、台菜餐厅、以及台湾人开的茶坊、各式商店等,夜幕低垂之际来此走一遭,甚至分不清身在上海还是台北林森北路。
上海的夜生活也不能忽略衡山路的领事馆区,许多旧时领事馆、具有欧式建筑风格的豪门宅院,目前则都改装成为具有相当风味的餐厅和酒吧,成为许多游客和外商经常驻足之地。台商也看上这里的商机,此区不少的餐厅或酒吧便是由台商所经营。邻近的淮海中路则为重要商圈,新近由港商开发的「新天地」,充满时尚的餐厅和酒吧,已成为上海年轻人夜生活的最爱。
至于广州,由于地缘的关系,夜生活充斥着香港的影子,与北京和上海也大异其趣。桑拿馆、洗脚店和粤菜馆子,似乎为广州夜生活的重心。当然,台商和港商喜欢光顾的KTV也分布各处,受欢迎的程度比起北京和上海有过之而无不及。
广州既为大陆改革开放的前哨站,来自各国外商不在少数,为符合市场需求,西式酒吧和餐厅自然也不可少,这些餐厅便多分布在高级饭店和外商公司集中的环市东路和淘金路一带,也是广州台商夜生活的重心之一。