1. 浴场各部门工作的控制，以目标管理所形成的经济指标、服务质量和工作目标控制为主。坚持以过程控制、全局控制、指标控制为重点。以此保证服务质量和经济任务的完成。
2. 全局控制。浴场对各部门全局工作的控制，通过晨会、例会、专项工作会议等方式进行。晨会、例会或专项会议由总经理、主管副总经理或总经理助理主持，各有关部门经理参加。每次会议根据浴场业务发展需要、存在的问题或面对的形势和环境，确定会议专题，并在不止工作任务的基础上，由各部门经理汇报工作情况、工作进度、完成结果、存在问题。并针对各部门存在的问题，当即做出决定，发出指令，布置工作。由此掌握各部门工作状况，解决存在问题，搞好部门协调，控制浴场及各部门工作全局。晨会、例会或专项工作会议定期和不定期的举行、由此形成过程控制，保证浴场及各部门各项工作的顺利开展和协调发展。
3. 销售控制。浴场对各营业部门的销售控制以年初和各月下达的营业指标为主要依据。其指标内容重点放在桑拿洗浴部日均流水额、康乐部日均流水额、客房出租率、平均房价、客房收入；餐饮部接待人次、人均消费、饮食销售额；商品日均营业额。各部门每日提供营业日报，浴场每周召开一次营业分析例会。将个项指标的实际完成结果与浴场下达的各项指标计划额比较。分析完成进度、销售结构的合理程度和存在问题。部门不能完成本周销售指标，必须说明原因，并提出改进措施。浴场对各部门销售指标的完成在费用支出、人员安排和客观环境等方面提供必要的条件，由此保证浴场和各部门销售指标的顺利完成，达到销售控制的目的。
4. 成本控制。浴场对各部门的成本控制以饮食成本控制和商品成本为主，控制标准重点放在饮食成本率和商品毛利率两个指标上。每周由成本会计提出饮食成本和商品成本消耗统计表，与浴场下达的目标成本率比较。其成本率差额控制在上下1.5%以内。若超过这一限度，由财务部和部门经理共同找出存在的问题，分析原因，提出改进措施。保证部门成本消耗控制在浴场下达的指标限额内。若发生严重损失、浪费、盗窃、大量报损等问题，则由经理出面解决。
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