休闲娱乐场所的服务特征

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1.消费主体的不稳定性

休闲娱乐中心所提供的消费项目是为了满足客人基本生活需求以外的更高层面的需求,光顾休闲娱乐中心的客人数量,消费状况受客人的兴趣、爱好、年龄、健康状况等因素的影响。在服务过程中,应针对不同项目的客人的各种特点,采取不同的服务方式,这样才能达到较高的服务水平。

2.经营管理的灵活性

灵活性主要表现在服务项目的设置和服务员工的调配方面。休闲娱乐中心能提供品种繁多的服务项目,能满足不同娱乐健身需求的客人。休闲娱乐中心的员工,在服务客人的过程中,不仅是提供某些有形的器具,而且可以向客人提供指导和咨询服务,甚至可以直接参与陪练。休闲娱乐中心不像客房餐饮服务那样稳定,必须根据具体情况采用灵活的经营管理方式,才能有较好的经营效果。

3.经营项目的选择性

娱乐健身项目种类繁多,不可能都设置齐全、面面俱到,娱乐健身经营项目应该有所选择。选择经营哪些项目,要依据本地区客源构成和居民习俗、爱好来确定。对于国外来客,也要根据他们的习惯爱好来设置一些喜闻乐见的娱乐健身项目。

4.经营管理过程中的协作性

休闲娱乐服务以健身娱乐为主要内容,以提供优质服务和获取最佳经济效益为主要目的。休闲娱乐服务是一种综合服务项目,不仅要求在休闲娱乐中心内部统一协调,更要求与餐饮、商场等各部门密切配合,加强协作,保证酒、饮料、水果、食品的及时供应,保证健身娱乐活动的顺利进行。
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