法国饮料行业协会19日公布的一项调查结果显示,法国人已经不像以前那样爱去典型的法国咖啡馆,而是转而青睐环境好的酒吧或其他的无烟聚会场所。
根据这项调查,大多数法国人仍然认为咖啡馆是法国文化的一大特色,但是只有41%的法国人说自己常去咖啡馆,这个比例远远低于1997年同类调查所得的数据(81%)。与之形成对比的是,近10年来,法国快餐店、餐馆和休闲中心的顾客大大增多了。
在回答“为什么改变消费习惯”时,被调查者列举的原因包括咖啡馆饮料贵、屋内烟雾弥漫、没有好音乐等。调查还显示,法国咖啡馆的顾客人数还有可能继续减少。
由于咖啡馆不设无烟区,饮料价格持续增长,80%的法国人说他们会更多地呆在家里。
