北京酒吧最早的火种是被老外点燃的。但好奇的国人马上以无比的热情，把酒吧这种生活方式发扬光大了。酒吧对于中国的泡吧族来说，就是一个打造片刻梦想和温存的地方，因此国人泡酒吧，多是仨一群俩一伙的，一旦认准了哪个酒吧不错，就一头扎进去了，朝九晚五的时间之外，拉帮结伙在此絮窝。
和国人的泡吧情态相比，老外泡酒吧的意态却越来越悠闲。相对于国人对酒吧形式的看重，老外更在意对酒吧氛围和内涵的拿捏。他可能喜欢这家酒吧的音乐，可能喜欢那家酒吧的装饰，可能喜欢左邻的酒吧老板，可能喜欢右舍的酒吧小妹，或者觉得还是前边路口的西餐和洋酒味道更正宗。他们因此并不忠实于某家酒吧，但他们可能经常就这样几家喜欢的酒吧串来串去，一瓶百威甚至一杯苏打水，就足以让他们惬意。
很少见五六个老外拉帮结伙的泡酒吧，除非观光客，酒吧对于老外来说，只是一个片刻放松的场所。因此，博得大量老外喜欢的酒吧，如云胜，明大，芥末坊，cheers，隐蔽的树等，酒吧的老板大多是外国人或是有多年国外生活背景的人，深谙国外的酒吧文化，能熟练地用外语与外国人交流。在音乐、酒吧装饰与经营上，善于营造自己的特色，用个性培练出最触动人心的那根弦。当然，酒的品质也是绝对不 能忽略的。在老外爱泡的酒吧，你肯定能喝到品质不错的红酒，和品种丰富的洋酒，它们价格不贵，而且单量大小可供选择。
北京城内的酒吧如今已是遍地开花，于是，中西交融，各取所好，在夜色里，有把故乡作他乡的国人，也有把他乡作故乡的老外，大家都其乐融融，酒吧也因此成了城市里夜色中最热闹的地方。如果诺贝尔奖设个和平场所奖项评选的话，那么酒吧可是个不错的选择。
cheers
cheers有三宝，特别招老外们的喜欢。老板，露台和乐队。老板老吴是个画家，梳个可爱的小辫子，因为在国外生活多年，可以用英语很流利地和老外们侃大山，且其表情生动鲜活，足可上电视哈哈镜；坐在酒吧二楼的露台上迎风把盏，可以俯瞰整个酒吧街的车水马龙，那叫一个爽；酒吧的乐队是一支新疆风格的乐队“阿凡提”，那首脍炙人口的《楼兰姑娘》就原产于这里。
地址：东大桥斜街
隐蔽的树
这个酒吧在三里屯南街已经有七八年的历史，老板是个比利时人，因酒吧房间里有树而得名。酒吧卖最纯正的比利时啤酒，意大利式炉烤比萨，这里是老外在北京的天堂。
地址：三里屯南街12号
电话：65093642
明大
明大的西餐和乐队对老外们来说，都是一件很开胃的事。这里的菲律宾乐队又以其生动的歌声和活泼的表演，把老外们带着乡愁的心再次留驻。
地址：三里屯南街路口
电话：65006066
快乐站
据说在新奥尔良，有一家和它一模一样的酒吧。爵士和布鲁斯是主要音乐，还有现场的爵士乐演奏。二楼有个小露台，藤椅，很舒服。酒吧还经营口味地道的奥尔良风味西餐。
地址：朝阳公园南门东侧
电话：65086776
佛吧
也有人叫它“不大吧”，不仅因为它法语佛的音译很谐不大的音，也因为这里的确很小，室内加室外才不足20平米。不过这里可是老外们最爱抢占的地盘。离那座银锭观山的石头不足五米远，对望烤肉季，将后海最美丽的拐弯尽收眼底。据说它在法国还有两家分店，室内的装饰设计与这里的一样。
地址：西城区银锭桥2号
电话：66179488
云胜酒吧
大概在三里屯北街的酒吧里，寿命最长的乐队，就算是云胜酒吧里面的菲律宾乐队了。有八九年的历史，因此吸引了一大批的老外。白天和夜晚，虽然是同一家酒吧，却能让人感受到不同的氛围。白天这里安静优雅，夜晚就变得热情奔放。
地址：三里屯北街58号
电话：64159196
朋来先敬茶艺馆
英国人喜欢喝下午茶，配以精巧的佐茶小点心，情趣盎然。其实在北京也有闹中取静茶楼，让你有品下午茶的欲望。在西坝河光熙门北里路口的“朋来先敬”茶艺馆，就是一个好去处。在喧嚣繁华的闹市，却别有洞天。
井院式的木质建筑以水景为中心，翠竹掩映着小吊脚楼，尾尾金鱼游弋在淙淙清流间，穿着碎花旗袍的姑娘，在水桥边弹奏着古筝。一盏香茗在手，《高山流水》划过心田，忽然明白了“朋来先敬”恰恰寓意着“蓬莱仙境”。在这儿，你可以体会原汁原味的中式“下午茶”，品味绿茶的隽永，红茶的绵长，享受配茶餐点的玲珑可爱。绿茶蒸包是以绿茶作馅，用绿茶茶汁和面，看上去绿意莹莹，尝一口唇齿留香。香茗酥和绿茶酥是真正的佐茶餐点，非常合乎茶性。
地址：朝阳西坝河光熙门北里34号
电话：64481803
