以“机遇、交流、合作、发展”为主题的中国国际咖啡酒吧产业博览会将于2007年6月在北京农展馆举行，它对大力发展我国咖啡酒吧产业，提高行业服务品质和服务质量，扩大咖啡酒吧产业开放，推动国内相关产业与国际市场的交流合作，繁荣并带动文化产业的发展有重要意义。
在近日举行的首届“中国国际咖啡酒吧产业博览会”新闻发布会上，组委会代表在发布会上介绍了本次博览会的举办情况，并就相关主题活动进行了详细的介绍。国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心主任王惠卿同时为本次博览会倒计时揭幕。
据介绍，首届博览会汇集了包括美国、英国、澳大利亚、韩国、日本、荷兰、马来西亚在内的60多个国家和地区的国际机构和参展商，国内也将有近600家的参展商参展。设有“国际咖啡酒吧工程装饰设计用品展览会”、“国际咖啡酒类杯具展览会”、“国际咖啡酒吧机械设备展览会”、“国际咖啡物料及酒类饮品展览会”、“国际咖啡酒吧服务及连锁加盟店展览会”五个国际性展会。
展会期间还将召开“咖啡酒吧产业的经营与管理”、“新形势下的咖啡酒吧产业发展模式”等主题的高峰论坛，邀请参展商与各个国家和地区咖啡酒吧相关行业的权威组织与国际咖啡酒吧界知名品牌的企业领导等就咖啡酒吧产业的经营发展进行全方位的对话交流。特别是，本届博览会大型国际贸易洽谈会也是本界中博会的一个亮点，它将进一步促进我国咖啡和酒吧行业与国外的交流合作，为我国咖啡酒吧产业创造可观的经济价值。
发布会上还举行了分赛区授权签约仪式和与中华网战略合作的签约仪式，中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会秘书长黄永忠分别与重庆红太阳文化演出有限公司代表王倩、中华网中国区销售及BD总监阮珀毅先生进行签约，双方表示将本着平等互利、优势互补的原则，与中博会结成长期、全面的战略合作伙伴关系，实现资源共享、共同发展，为以后在其他项目上的合作建立一个坚实的基础。
据悉，随着我国国际化进程的加快，咖啡作为一种必不可少的国际化时尚饮品，在我国的年消费额已呈现出20%的上升趋势。酒吧作为一种急速发展的亚文化现象，它的兴起和迅速发展与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。
