老酒成新宠
米酒和烧酒，这些日本传统的酒类饮料曾是日本中年男性的最爱，而如今，它们已成为时尚泡吧族的新宠。
新米酒口味佳卖相好
据《每日电讯报》4月17日报道，日本米酒业曾萧条了一段时间，并一度陷入衰微的境地。这主要是由于其传统的中老年消费群总是在不断减少。如今，专营米酒的时尚酒吧如雨后春笋般遍布东京，并吸引一批年轻的新顾客。
在被誉为“潮流圣地”的东京涩谷街上，许多面积狭小但装潢精美的小酒吧陆续亮相，这些新兴的米酒酒吧完全取代了昔日昏暗脏乱的米酒铺的形象。涩谷街上的一家名为Buchi的时尚酒吧专门雇佣女侍者向女顾客推销米酒。
据酒吧介绍，大部分顾客都在尝试过这种口感温和、回味无穷的“新酒”后感到万分惊喜。一些年轻的女顾客更是被这种据说对皮肤极有好处的酒深深吸引。Buchi酒吧共出售30多种米酒，酒吧经理说：“那些最初对米酒本毫无兴趣的人，在尝过之后也开始对它们上瘾了。”
同时，酒吧出售的米酒还以其精致的外包装吸引着更多的顾客。这些米酒被装在精致的饮料瓶中，顾客打开盖子即可饮用。它们可爱精美的外包装让年轻的女顾客深深着迷。
“长寿”烧酒抢占市场
除了酒吧掀起米酒热，日本传统的烧酒业也在近两年发生了显著的变化。日本烧酒是用大麦、甘薯和砂糖制成的蒸馏酒。在过去的两年里，烧酒开始与啤酒和葡萄酒争夺市场，并且击败在上世纪90年代就已占领日本市场的苏格兰威士忌酒。
专业人士指出：“烧酒业的复兴得益于它品种的增加。”同时，它对健康有利的宣传也成为其新的卖点。烧酒的发源地为日本著名的长寿地区——九州。烧酒爱好者表示，烧酒是最不容易让人喝醉的酒，“在九州，人们在午夜两点喝着烧酒，吃着面条，然后回家睡觉，但第2天早上7点又能出现在办公室——这些都是烧酒的功劳。”
